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视焦点讯!胃蛋白酶原

时间:2023-03-07 10:52:05    来源:互联网


(资料图)

有关胃蛋白酶原这方面的知识,估计很多人不是太了解,今天就给大家详细的介绍一下关于胃蛋白酶原的相关内容。

1、胃蛋白酶原(pepsinogen),由泌酸腺的主细胞合成,在胃腔内经盐酸(HCL)或已有活性的胃蛋白酶(pepsin)作用变成胃蛋白酶,将蛋白质分解成膘、胨及少量多肽。

2、该酶作用的最适pH为2,进入小肠后,酶活性丧失。

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